Das einfache Hinzufügen von Kräutern zu Ihren Mahlzeiten ist eine einfache und effektive Methode, um den Geschmack Ihrer Lebensmittel und ihren Nährwert zu verbessern, ohne zusätzliche Kalorien hinzufügen zu müssen. Mit so vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen können Sie ganz einfach Ihre Lieblingsrezepte auf eine neue Ebene heben. Experimentieren Sie mit den folgenden 10 Kräutern, die Ihnen dabei helfen, Ihren Körper zu alkalisieren und Ihre Gesundheit zu verbessern, ohne das Risiko negativer Auswirkungen.
In jedem Fall muss berücksichtigt werden, dass alle medizinischen Arten und Pflanzen, die zum Würzen von Lebensmitteln verwendet werden, nach westlicher oder östlicher Tradition "Heilkräuter" sind. Daher üben sie einen Reiz auf ein bestimmtes Organ, Gewebe oder System aus. Wenn dieser Reiz für eine bestimmte Zeit mehrmals am Tag wiederholt wird, kommt es zu Veränderungen. Diese Veränderungen, wenn Kräuter medizinisch verwendet werden, gleichen aus und "heilen". Aber wenn es nicht das richtige Kraut ist, um dieses bestimmte Ungleichgewicht zu behandeln, kann es unerwünschte Wirkungen hervorrufen. Ich empfehle, sie vielfältig und in mäßigen Mengen zu verwenden.
1. Basilikum
Wir wissen, dass Krankheiten in einer alkalischen Umgebung nicht überleben können, da sie normalerweise als Entzündung in einer sauren Umgebung beginnen. Basilikum, das gemeinhin als Königin der Kräuter bezeichnet wird, ist aufgrund seiner Bestandteile wie Öle, Zitrusfrüchte und natürliche Verbindungen äußerst entzündungshemmend. Diese Öle und Komponenten haben auch antibakterielle Eigenschaften, die Infektionen und die Entwicklung anderer mit Bakterien verbundener Krankheiten verhindern. Andere neuere Studien haben gezeigt, dass Basilikum langfristige Oxidationsschäden der Leber verhindert. Sie können ein paar Basilikumblätter zu einer Tomatensuppe, einem Tee oder einer Tee-Infusion oder einem beliebigen Lebensmittel hinzufügen.
2. Kardamom
Kardamom kommt häufig in vielen Gerichten asiatischer und hinduistischer Herkunft vor. Seine Eigenschaften regen die Verdauung an. Oder nach wirksamen Eigenschaften von Kardamom ist seine Fähigkeit, sicherzustellen, dass der Darm Nahrung mit optimaler Geschwindigkeit verdaut. Kardamom sorgt auch dafür, dass die Nährstoffe bei der Verdauung effektiv verdaut werden, um ein angemessenes Körpergewicht aufrechtzuerhalten. In Fällen, in denen der Säuregehalt des Magens übermäßig hoch ist, empfiehlt es sich, Kardamom in Getränken wie Kaffee oder Tee zu sich zu nehmen, um den Säuregehalt zu verringern.
3. Koriander
Das Hinzufügen von etwas Koriander zu Ihren Mahlzeiten ist eine effektive Methode, um Ihr Essen besser zu schmecken und gleichzeitig Gewicht zu verlieren. Abgesehen davon ist Koriander reich an essentiellen Nährstoffen, um Ihre Stoffwechselprozesse zu verbessern und Sie zu ernähren. Koriander enthält auch viele Vitamine und hat entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften. Sie können jedem Saucenrezept, das Sie zubereiten möchten, Koriander hinzufügen, auch für Vinaigrettes, Dressings oder um einem Teller einfach einen Hauch von Geschmack zu verleihen.
In der Naturheilkunde wird es auch als Schwermetall-Chelator in Verbindung mit Bärlauch- und Chlorella- Algen eingesetzt.
4. Zimt
Zimt, ein beliebtes Gewürz in der Welt der Desserts, hat bei Diabetikern langfristige heilende Eigenschaften gezeigt und die Wirkung von Insulin verstärkt.
Zimt, in der chinesischen Medizin auch als Rou Gui bekannt, hemmt aufgrund seiner antimikrobiellen Eigenschaften das Wachstum von Bakterien und Pilzen. Es hat auch gerinnungshemmende Eigenschaften, die bei Arthritis-Schmerzen helfen und die Proliferation von Krebszellen verringern können. Studien haben auch gezeigt, dass es LDL-Cholesterin senken und den Blutzucker regulieren kann. Zimt enthält Mangan, Ballaststoffe, Kalzium und Eisen, die zur Regulierung der Darmfunktion beitragen können. Eine andere Studie hat auch gezeigt, dass das Aroma von Zimt die Gehirnfunktion und das Gedächtnis verbessern kann.
Laut chinesischer Medizin beeinflusst Rou Gui die Milz-, Magen- und Nierenkanäle. Es ist ein süßes und würziges wärmendes Kraut, das die Durchblutung fördert, Krämpfe lindert und die Verdauung fördert. Zimt wird für Symptome wie kalte Extremitäten, schwacher Rücken, häufiges Wasserlassen, Bauchschmerzen und Durchfall verwendet. Andere Erkältungssymptome können Gelenkschmerzen vom Typ Arthritis sein, die bei Kälte und Feuchtigkeit schlimmer sind, oder Menstruationsbeschwerden, die die Wärmeanwendung erleichtern. Darüber hinaus kann Zimt bei chronischen Schmerzen und Abszessen eingesetzt werden, deren Heilung einige Zeit in Anspruch nimmt.
Zimt kann auf viele Arten verwendet werden und wird oft zu heißen Getränken wie Tee, Kaffee oder heißer Schokolade hinzugefügt. Es kann mit verschiedenen Gemüsesorten gekocht werden, z. B. mit grünen Blättern, um die Bitterkeit zu verringern, oder mit Kürbis, um den Geschmack zu verbessern. Es lässt sich auch gut mit bestimmten Apfeldesserts und Kürbiskuchen kombinieren.
5. Ingwer
Ingwer ist weltweit als starker Verdauungstrakt und als antimikrobielles Kraut bekannt. Die Ingwerwurzel ist ausgezeichnet und sehr stark, um die Verdauung zu unterstützen und einen korrekten und ausgeglichenen Stoffwechseltonus aufrechtzuerhalten. Traditionell wurde Ingwer immer zur Behandlung von Arthritis, chronischen Muskelschmerzen sowie bei allergischen Komplikationen eingesetzt. Es ist ratsam, in kochendem Wasser gekochten Ingwer mit einem Hauch Zitrone in Form von Tee zu verzehren, um seine heilenden Eigenschaften zu erlangen und alle gesundheitlichen Vorteile zu nutzen, die er bietet. Sie können auch sehr fein geschnittenes Rohöl verwenden.
In der chinesischen Medizin wird es verwendet, um die Durchblutung zu aktivieren, die Diurese zu fördern, Hitze und Feuchtigkeit zu eliminieren (Hitze- und Feuchtigkeitssyndrom im Sinne der chinesischen Medizin) und die Abwehrkräfte zu stärken etc. Es ist von würzigem Geschmack und warmer Natur, wenn es frisch und heiß ist, wenn es trockener Ingwer ist.
6. Minze
Die Eigenschaften von Pfefferminze gehen über das hinaus, was einfach darin besteht, den Geschmack eines Essens oder Getränks zu verbessern. Pfefferminze wird als "Heilmittel" bei der Verdauung verwendet, ein Mittel gegen Koliken und andere mit einer schlechten Verdauung verbundene Syndrome. Eine Studie von Wissenschaftlern in Deutschland aus dem Jahr 2003 hat gezeigt, dass Pfefferminze dazu beiträgt, die Transportzeit von Nahrungsmitteln in den Dünndarm zu verkürzen, in dem die größte Nährstoffaufnahme stattfindet. Dies reduziert die Menge an Säureabfällen aus einer Verdauung, die Lebensmittel fermentiert und verrottet, erheblich. Es ist ratsam, ein paar Minzblätter zu einem Salat, Tee oder Snack hinzuzufügen, um seine heilenden Eigenschaften direkt und effektiv zu erhalten.
Laut chinesischer Medizin ist es scharf und frisch in der Natur. Es beseitigt die innere Hitze (Entzündung, Fermentation), neutralisiert Toxine und fördert die Durchblutung. Es wird bei Krebsgeschwüren, Migräne mit roten Augen, Fieber, Sodbrennen usw. angewendet.
7. Oregano
Oregano ist reich an Eisen, Magnesium, Kalzium und Kalium (wir wissen, dass Mineralien alkalisieren) - Komponenten, die die kardiovaskuläre Gesundheit unterstützen und langfristig einen gesunden Stoffwechsel fördern. Oregano ist auch voll von einer Vielzahl von Antioxidantien, die dazu neigen, ein langfristiges Magen-Darm-System zu verbessern. Aus diesen Gründen empfehle ich, regelmäßig Oregano in Ihren Gerichten zu verzehren, da seine heilenden und wohltuenden Eigenschaften auch dann immer vorhanden sind, wenn Sie es in kleinen Mengen verzehren.
8. Rosmarin
Dieses Kraut, das auch als Rosmarinus bekannt ist, beugt einer Gewichtszunahme vor, da es reich an B-Vitaminen ist, die eine wichtige Rolle bei der Metabolisierung von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen spielen. Die Rosmarin- Spezies hat auch antioxidative Eigenschaften, die helfen, die Abwehrkräfte des Körpers auszugleichen und uns auf ein angemessenes Gewichtsniveau zu bringen. Es ist ratsam, diese Art mit allen Arten von Salaten, Gemüse oder Fleisch zu verzehren, da sie stark alkalisierend ist.
9. Safran
Ein bisschen Safran kann uns viele Vorteile und einen ausgezeichneten Geschmack bringen, da es keiner anderen Art ähnlich ist. In vielen Studien wurde festgestellt, dass Safran eine Spezies ist, die bei der Vorbeugung von Hautverfall durch Alter oder vorzeitige Alterung und Depression hilft. Andere Studien haben gezeigt, dass kleine Mengen von Safran den Appetit unterdrücken, was sich positiv auswirkt, da ein einfacher Verzehr der Art dazu beiträgt, dass Sie sich satter fühlen und nicht zu viel essen. Safran ist ideal zum Verzehr in Teegerichten mit Reis oder Gemüse sowie in einigen Desserts.
In der orientalischen Medizin wird es bei Amenorrhoe, posttraumatischem Ödem und Blutergüssen eingesetzt. Es ist von süßem Geschmack und neutraler Natur. Einfluss vor allem auf Leber und Herz.
10. Thymian
Thymian ist weltweit dafür bekannt, antiseptische Eigenschaften zu haben, die dazu beitragen, eine Vielzahl von Infektionen zu bekämpfen und die Abwehrkräfte auf ein optimales Niveau zu heben. Thymian kann in Suppen oder in gekochten Rezepten verzehrt werden. Die Vielzahl der im Thymian enthaltenen Wirkstoffe ist für alle Vorzüge der Art verantwortlich und sorgt für ein reichhaltiges Aroma in allen Lebensmitteln und Rezepten, die zubereitet werden können.
Für die chinesische Medizin hat es einen würzigen Geschmack, eine warme Natur und wirkt auf Milz und Lunge. Es ist nützlich für Darmparasiten, Husten, Bronchitis, Kehlkopfentzündung, Stress, Reizbarkeit usw.
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