Inhaltsverzeichnis ausblenden 1 Eigenschaften von Paranüssen 2 Nährwertangaben von Paranüssen 3 Paranüssen und das Gleichgewicht des Tropenwaldes 4 Wussten Sie schon ...? 5 Paranüsse

Paranüsse zeichnen sich durch antioxidative Eigenschaften aus, da sie sehr reich an Nährstoffen wie dem Spurenelement Selen und Fettsäuren sind.

Paranüsse sind getrocknete Früchte, die von einem Amazonas-Wildbaum stammen, der bis zu 50 Meter hoch werden kann und über tausend Jahre alt ist.

Diese getrockneten Früchte erhalten auch andere Namen: Amazonian Chestnut, Amazonian Nut, Brazilian Coquito, Kastanienbaum, Parna Chestnuts, Brasilianer, Yuvia, Sapucaia, etc. Paranussbäume kommen hauptsächlich in Bolivien, Brasilien, Peru und Kolumbien vor.

Paranüsse können wie die meisten Nüsse roh oder geröstet gegessen werden. Aufgrund ihres reichen Geschmacks (der an Kokosnüsse erinnert) ist sie in der Regel sehr beliebt für die Herstellung von Keksen und Kuchen.

Eigenschaften von Paranüssen

Paranüsse sind ein energiereiches und nahrhaftes Lebensmittel (reich an Proteinen und gesunden Fettsäuren), das sich ideal für Sportler und Menschen eignet, die zusätzliche Energie benötigen.
Gute antioxidative Wirkung dank seines Beitrags von Selen.

Paranussöl ist in der Kosmetik sehr beliebt, weil es unglaublich feuchtigkeitsspendend ist.
In der Industrie wird es als Uhrenschmieröl eingesetzt.

Nährwertangaben von Paranüssen

In Paranüssen zeichnet es sich durch einen hohen Gehalt an gesunden Fettsäuren (65-70%) in einem großen Teil der Linolsäuren aus.

Sein Beitrag in Proteinen (14-17%) ist ebenfalls sehr wichtig.
Bei den Mineralien (Kalzium, Phosphor, Kalium, Magnesium und Eisen) ist der hohe Gehalt an Selen zu berücksichtigen
Es enthält auch Vitamin C, B1, B2 und Provitamin A.

Paranüsse und tropische Waldbalance

Im Fall des Paranussbaums sehen wir noch einmal, wie jedes Tier- oder Pflanzenelement eine Funktion innerhalb des Ökosystems erfüllt.

Es wird nur von einer Bienensorte bestäubt und sie können nur in diesen Bäumen leben. Dies mag einer der Gründe sein, warum Monokulturen in anderen Ländern nicht erfolgreich waren.

Sehr merkwürdig ist auch der Fall des Nagetiers Agouti.

Dieses kleine Tier ist in der Lage, die harte Schale von Paranüssen zu öffnen, um ihre Verbreitung und ihr Wachstum zu fördern.

Schließlich werden wir sagen, dass es sich um ein hundertprozentig ökologisches oder ökologisches Produkt handelt, da es kein Pestizid benötigt, wenn es von wilden Bäumen stammt.

Wusstest du was?

Sie werden Paranüsse genannt, weil dies bis vor einigen Jahren das Land mit der höchsten Weltproduktion war, aber heute ist Bolivien das Exportland. . Dort werden sie als Mandeln bezeichnet.

Quelle: http://www.enbuenasmanos.com/

Paranüsse