Sie senken auch den Blutdruck, den peripheren Gefäßwiderstand und die Herzfrequenz bei akutem Stress. Die Vorteile von Nüssen wurden in verschiedenen wissenschaftlichen Studien umfassend nachgewiesen. Jetzt hat eine neue Analyse gezeigt, dass eine gesunde Ernährung mit Pistazien den Blutdruck und die Herzfrequenz in Stresssituationen senkt, wie eine in der Zeitschrift Hypertension veröffentlichte Studie zeigt. Die Forscher von der Pennsylvania State University (USA) führten die Studie mit Nichtrauchern durch, die sich fettarm und mit unterschiedlichen Mengen an Pistazien ernährten. Die Ergebnisse zeigten, dass Teilnehmer mit Diäten, die diese Nüsse enthielten, in Situationen mit akutem Stress einen Rückgang des Blutdrucks, des peripheren Gefäßwiderstands und der Herzfrequenz erlebten.
"Tägliche Ereignisse wie Arbeitsstress, eine kurze Zeit, um einen Job zu erledigen oder in der Öffentlichkeit zu sprechen, können den Blutdruck erhöhen, und wir wissen, dass wir nicht alle Faktoren vermeiden können, die uns in unserem Leben Stress verursachen", sagt Sheila West. Einer der Autoren. "Die Ergebnisse dieser Studie sind wichtig, weil sie zeigen, dass die Nahrungsmittel, die wir essen, die physiologischen Reaktionen auf Stress beeinflussen."
Pistazie ist ein Lebensmittel mit vielen ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Es ist reich an Vitamin E, Vitamin B6 und B1 und enthält Mineralien wie Magnesium, Eisen und Kalium. Es hat auch einen hohen Fasergehalt, so dass es hilft, die Darmpassage zu verbessern und Fettleibigkeit zu bekämpfen.
"Diese Ergebnisse sind sehr vielversprechend, da sie zeigen, dass Pistazien auch einen positiven Einfluss auf einen anderen Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen haben", fügt Penny M. Kris-Etherton, ein weiterer Autor, hinzu. "Die Ergebnisse unserer früheren Studien zeigen, dass die Zugabe von Pistazien zu einer gesunden Ernährung die LDL-Cholesterinkonzentrationen dosisabhängig senkt und die Konzentrationen von Antioxidantien im Blut erhöht."
Quelle: muyinteresante.com
Pistazien gegen Stress
